Produkter

	Mineralvand, øl, spiritus og læskedrikke... Udover vores vinliste fører vi andre typer drikkevarer. Vi har italiensk øl, Budweiser, Corona, Heineken, for at nævne de få,... alle til meget favorable priser. Stort udvalg af mineralvand m/u kulsyre, diverse juice, italiensk sodavand, ice tea, og aperitiffer såsom Campari Soda.
	Olie & Vineddike... Vi har nøje udvaglt nogle olier, vi har ekstra jomfru oliven olie, såvel som almindelig olivenolie, andre olie typer, og rød- og hvidvinseddike, alt til at skabe fundamentet i det italienske køkken. Olierne fås i mindre flasker ( 500 ml. ), helt op til fem liters dåser.
	Pasta... Et afsnit for sig selv, vi har et kæmpe udbud af pasta. Frisk pasta med æg, frisk pasta med fyld som kød, ricotta og spinat, ost... Vi har også den endnu ikke så udbredte gnocchi kartoffel pasta. Så er der tør pasta med durumhvede i alle mulige udformninger, tør pasta med æg, spinat, fuldkornsmel, chili, blæksprutte,...Så er der også delvist tilberedte pasta måltider. For bedre overblik, kan du bestille den komplete vareliste.
	Mel og Ris... Vi har importeret mange typer mel, ikke mindst pizzamel. Vi har også polenta mel, nu da polenta (majsmels grød) bliver mere og mere populært i Danmark,polenta serveres frisklavet som alternativ til pasta, eller nedkøles og friture steges i stykker. Ris til risotto, den specielle let klistrede runde type kan ogsåfås i forskellige mærker. Risotto fås også som "færdigret",lige til at servere efter kort tilbredning. Sidst men ikke mindst, kan vi tilbyde semuljemel og andre special mel som kastanie mel.
	Konserves & Specialiteter... Naturligvis tilbydes der et væld af henkogte tomater med eller uden krydderier på dåse, tomatpasta, og færdige pasta saucer, tomat eller fløde baserede... Soltørrede tomater, til udblødning eller i olie lage, ...hvidløg i lage,... Trøffler, trøffel olier, saucer og creme, af den fineste slags. Pesto og specialsaucer. Diverse grøntsager henkogte og lagt i lage, gerne olie og krydderlage. Alt der kan serveres som antipasto, med parma skinke og italiensk salami. Grissini snacks, fuldkorn eller hvede... ...og mange søde specialiteter, mange frugtsirupper, henkogte frugter, og akacie honning, blandt andet.
	Oliven... Oliven er så markant et element i middelhavskøkkenet, at vi tilegner dem dette lille afsnit. Vi har dem grønne eller sorte, fra forskellige provinser. Med eller uden sten. Bagte eller i lage. Italienske eller græske. Som oliven pasta ( purerede oliven ) og som paté.
	Marineret seafood og Fiske konserves... Sardiner og ansjoser i olie. Tun og muslinger, muslingerne er både med og uden skal, i lage, tomatsauce eller lignende. Specialitet : ansjoscreme fra Balena
	Kød og Røgvarer... Vi kan tilbyde alle former for kød delikatesser : kogt skinke, lufttørret skinke, mini salamier, Parma skinke, mortadella, pancetta (bacon), salamier, spæk, bresaola, cotechino ( fyldt grisefod ),... De fleste af vores varer kommer fra Unibon og Italsalumi, samt andre producenter.
	Oste... Pecorino, parmesan, mozzarella, gorgonzola,.... Vi har en 35 kg hel parmesanost, og helt ned til små poser revet pizza ost. Friske oste, milde oste, lagrede oste. Oste fra forskellige provinser, i alle størrelser og udskæringer.
	Kaffe og Expresso kander... Vi forhandler expresso kander fra 1 kop til 9 kopper. Kaffen dertil har vi udvalgt blandt de bedste, koffeinfri, malet, instant, eller bønner,... Mange fra Lavazza og Segrado .
	Kager, chokolade, desserter og is... Småkager med mandel, abrikros, nødder,...Ladies fingers...Italiensk chokolade. Godt og vel alle slags italiensk is og sorbet, fra klassisk vanilje til is med tiramisu eller fersken. Så er der et imponerende udvalg af spektakulære kager og desserter fra blandt andet Pasticceria Torino, og kager i de velkendte blå æsker fra Melegatti der har bagt kager til italienerne i over et århundrede. Tiramisu føres fra forskelige producenter, alle kager og desserter er lavet efter gamle traditioner